Apabila ia datang untuk menikmati aktiviti luar yang hebat, tiada apa yang setanding dengan membakar gril dan menikmati hidangan barbeku yang lazat. Sama ada anda seorang pitmaster berpengalaman atau pemanggang baru, panduan komprehensif ini akan membimbing anda melalui pelbagai resipi memanggang yang menarik yang pasti meningkatkan pengalaman menjamu selera di luar anda. Daripada stik yang lazat kepada burger yang lazat dan sayur-sayuran panggang yang meriah, kami menyediakan anda pelbagai pilihan yang lazat untuk memenuhi setiap citarasa. Bersedia untuk menarik perhatian keluarga dan rakan anda dengan resipi memanggang yang menarik ini!
Steak Bakar dengan Sos Chimichurri
bahan-bahan:
- 4 stik sirloin
- 1 cawan pasli segar, dicincang halus
- 4 ulas bawang putih, dikisar
- 1/4 cawan cuka wain merah
- 1/2 cawan minyak zaitun
- Garam dan lada sulah secukup rasa
Arahan:
1. Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi.
2. Perasakan stik dengan garam dan lada sulah.
3. Dalam mangkuk kecil, satukan pasli, bawang putih, cuka wain merah, dan minyak zaitun untuk membuat sos chimichurri.
4. Bakar stik selama kira-kira 4-5 minit setiap sisi, atau sehingga mencapai tahap kesedapan yang anda inginkan.
5. Keluarkan stik dari panggangan dan biarkan ia berehat selama beberapa minit sebelum dihidangkan bersama sos chimichurri.
Babi Tarik BBQ Berasap
bahan-bahan:
- 3-4 lb bahu babi
- 1 cawan sos barbeku
- 1/4 cawan cuka epal
- 1 sudu besar gula perang
- 1 sudu kecil paprika salai
- Garam dan lada sulah secukup rasa
Arahan:
1. Gosok bahu babi dengan garam, lada sulah, dan paprika salai.
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan sos barbeku, cuka epal dan gula perang.
3. Letakkan bahu babi berperisa di atas panggangan dan masak dengan api tidak langsung selama 6-7 jam, atau sehingga ia empuk.
4. Carik daging babi menggunakan dua garpu dan toskan dengan adunan sos barbeku.
5. Hidangkan daging babi panggang BBQ berasap di atas roti bersama coleslaw kegemaran anda.
Lidi Sayur Bakar
bahan-bahan:
- Aneka sayur-sayuran (lada benggala, zucchini, cendawan, tomato ceri, bawang)
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 2 ulas bawang putih, dikisar
- 1 sudu kecil oregano kering
- Garam dan lada sulah secukup rasa
Arahan:
1. Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi.
2. Potong sayur-sayuran menjadi kepingan bersaiz gigitan dan benang pada lidi.
3. Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, bawang putih, dan oregano. Sapu lidi sayur dengan adunan tadi.
4. Bakar lidi selama 10-12 minit, pusing sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran empuk dan sedikit hangus.
5. Perasakan dengan garam dan lada sulah sebelum dihidangkan.
Kompilasi menarik resipi memanggang ini hanyalah puncak gunung ais. Daripada perapan yang lazat hingga sapuan yang menggoda, terdapat banyak kemungkinan untuk diterokai dalam perjalanan memanggang anda. Jadi, nyalakan panggangan, kumpulkan orang yang anda sayangi, dan nikmati rasa yang tidak dapat ditolak dari hidangan lazat ini dalam keselesaan halaman dan halaman anda.